2 broilerinfileetä
tilkka öljyä
100 g siitakesieniä
200 g halloumijuustoa
1 punainen paprika
100 g miniluumutomaatteja
tuoretta oreganoa
valmiita krutonkeja

Paista broilerinfileet pannulla tilkassa öljyä kypsäksi.

Kuumenna tilkka öljyä pannussa ja paista siitakesieniä hetki.
Lisää joukkoon kuutioitu halloumi ja suikaloitu paprikasekä lopuksi miniluumutomaatit. Kääntele hetki, mutta älä kypsennä liian pehmeäksi.
Sekoita ainekset salaattivadille ja silppua joukkoon reilusti tuoretta oreganoa.
Tarjoa halutessasi lisäksi valmiita krutonkeja