Vappuna tein tylsästi vain perunasalaattia ja grillattiin makkaraa ja pojille nitriititöntä nakkia. Kokeiltiin jotain uutuus-makkaraa jossa piti olla mausteena suolakurkkua, mutta ei se sieltä ainakaan maistunut yhtään, valitettavasti. 

 

 

1kg kiinteämaltoista perunaa

2 maustekurkkua

2 omenaa

2 sipulia

2 prk kermaviiliä

2rkl sinappia

mustapippuria 

tuoretta persiljaa

 

Keitä perunat(vaikka jo edellisenä päivänä) ja pilko ne sopivan kokoisiksi paloiksi. Pilko suolakurkku ja omena sekä sipuli. SEkoita perunoiden joukkoon. sekoita keskenään kermaviili, sinappi. mustapippuri ja tuore silputtu persilja. Sekoita perunan joukkoon ja anna maustua hetken jääkaapissa ennen tarjoilua.